Kodkod cosecha 2023
Vino tinto cepa País
Variedades de uva
95% País y 5% Carignan: Viñas podadas “en cabeza” y establecidas antes del año 1900 de acuerdo a registros oficiales SAG. Fueron cosechadas a mano el 8 de marzo. Solo se hicieron 3 barricas que dieron 775 botellas.
Apelación
Las viñas están en suaves lomajes de la Cordillera de la Costa, a cerca de un kilómetro del río Maule. Para esta cosecha se usó el Cuartel número 8, que bordea los cerros con bosque nativo.
Enología e historia
Santa Rosa de Lavaderos se ubica en un valle protegido por los primeros cerros de la Cordillera de la Costa, los ríos Maule y Loncomilla. En estos cerros la familia propietaria mantiene una reserva de bosque nativo esclerófilo, entre otras especies vulnerables aquí vive el Kodkod (el felino más pequeño del mundo).
En el valle los agricultores producían vino de uva cepa País para consumo propio, la primera variedad en llegar a América desde Europa. Algunos productores están reviviendo esta cepa llena de tradición e historia.
Notas de cata y datos técnicos
Aromas a hinojo típicos de la variedad. Un vino País con mucho carácter.
Alcohol: 13.2%
pH: 3.56
TA: 4,94
Azúcar residual: 2.68 g/L
Crítica especializada
Este vino al igual que la cosecha 2022 tuvo 93 puntos en la revista especializada “Descorchados”. Además la cosecha 2020 tuvo 18/20 en jancisrobinson.com y 90 puntos y “Best Buy” en la revista Wine Enthusiast.
